黑茶活性功能成分實驗交流會

9月28日，微生物發酵與植物活性功能成分提取技術科研讨論班在化工樓308會議室進行了黑茶活性功能成分實驗調研，學校黨委書記趙運林教授親自參加，會議由劉石泉主持。

會議首先由劉石泉彙報了黑茶團隊活性功能成分實驗的進展，并結合 Evidence-based Complementary and Alternative Medicine審稿專家對Preventative Effects of Extracts of Fuzhuan Brick Tea on Tetraoxypyrimidine-Induced Experimental Diabetes的審稿意見，談了黑茶活性功能成分研究的短闆和應該主攻的方向；彭雨軒彙報了細胞培養實驗規劃、進展；胡治遠、王文濤等彙報了金花的生理小種對黑茶活性成分影響的研究；彭曉赟彙報了茶褐素的活性功能實驗。參會人員對黑茶活性功能成分的研究走向、未來需求等進行了廣泛交流，最後趙運林教授總結了目前團隊黑茶的研究現狀，要求在現有的三個省級黑茶研究平台上，進一步凝練方向，紮實開展研究工作，形成特色。

交流現場