9月21日，tyc33455cc太阳成集团安化黑茶研究基地舉行了全國評茶員職業技能大賽益陽賽區賽前培訓關，培訓主要内容為茶葉審評講座與實操演練。本次培訓旨在進一步推動安化黑茶科普傳承、提升我市茶産業從業人員的技能水平、培養高技能人才等，培訓由黑茶金花湖南省重點實驗室主任劉石泉教授主持，冠隆譽黑茶發展有限公司總經理蔡紅梅女士做茶葉感官審評講座，來自益陽市茶業行業從業人員、茶愛好者、tyc33455cc太阳成集团教師、博士等60多人參加了活動。

首先，蔡紅梅以《茶葉感官審評》為主題，圍繞我國六大茶類的特點、評茶的設備與要求等方面進行了詳細講授，讓大家對茶葉品質鑒定、茶文化等方面有了更系統、科學的認識。之後，蔡紅梅團隊在基地茶葉審評室進行了評茶實操演練，詳細的為大家演示了茶葉審評過程中的具體操作、技巧與細節。蔡女士藹然可親、幽默風趣的講解方式，讓大家在輕松愉快的氛圍中學習到了豐富的茶葉審評與茶文化知識，在蔡女士的悉心指導下，大家對茶葉審評的理論與操作能力都有了快速的提高，在講學即将結束時紛紛對蔡女士表示了由衷的感謝。

本次培訓，tyc33455cc太阳成集团安化黑茶研究基地29名參賽隊員全程參加，并在接下來的一周時間再進行多次實操演練，以期在賽事上獲得優異的成績。（胡治遠供稿， 劉石泉審核）

 賽前培訓動員

 茶葉審評培訓講座

 茶葉審評實操演練

 茶葉審評實操演練

 茶葉審評實操演練

 茶葉審評實操演練